Cuisinier, Coaticook

Cuisiner le menu du jour

Établir le menu de la semaine en collaboration avec la gérante de rayon;

Assure une qualité exceptionnelle des produits et ce, tant dans leur contenu que dans leur présentation;

Planifie la production efficacement afin de produire une quantité répondant aux besoins et ainsi réduire les pertes au minimum;

Planifie les achats de denrées sèches et périssables afin d’optimiser la qualité des menus, la production et les profits;

Innove dans la présentation des produits et dans la variété des menus;

Utilise sécuritairement les outils et les équipements de cuisine;

Respecte et applique les normes et procédures de sécurité alimentaire;

Respecte toutes les normes gouvernementales en ce quià trait à l’étiquettage et à la conformité des recettes;

Répond adéquatement aux questions et demandes des clients et les conseille sur les différents produits de son rayon;

Offre un serviceà la clientèle exceptionnel, courtois et efficace en tout temps;

Nettoie et maintient propre les aires de travail, les aires de vente, les outils et leséquipements;

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