Sommelier, Sherbrooke

Le rôle : Responsable de la carte des vins, avec une liberté créative et une place centrale dans l’expérience client.

Gestion complète de la carte des vins (environ 350 étiquettes)

Sélection des vins, rencontres avec les représentants

Création des accords mets et vins pour notre menu dégustation

Gestion des inventaires

Transmission et vulgarisation des accords mets-vins auprès de l’équipe de service

Présence en salle, suggestion à table, accompagnement de la clientèle et mise en valeur de la carte

Responsabilités Au Poivre Noir, le vin n’est pas un détail : c’est une expérience, un dialogue avec la cuisine, un moment de partage avec nos invités. Nous sommes à la recherche d’un(e) sommelier(ère) passionné(e) pour prendre en charge un poste clé au cœur du restaurant.

Profil recherché

Formation en sommellerie ou expérience équivalente

Passion réelle pour le vin, la gastronomie et le service

Capacité à transmettre, à rassembler et à travailler en équipe

Attitude positive, humaine et professionnelle

Horaire stable du mercredi au samedi. Conditionsà discuter selon l’expérience.

Que tu sois en réflexion ou prêt(e) pour un nouveau défi, écris-nous. Nous croyons avant tout aux belles rencontres et aux projets qui font sens.

#J-18808-Ljbffr