Barman/Barmaid au restaurant le Capitaine, Saint-Gabriel-de-Valcartier

POSTEÀ TEMPS PLEIN

DESCRIPTION DU POSTE

En collaboration avec le superviseur, le titulaire de l’emploi a la tâche d'accueillir les clients avec ou sans réservation.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Prendre les commandes de la clientèle ou des serveurs/euses

Préparer les boissons, le vin, la bière pression ou en bouteille et des boissons non alcoolisées pour les serveurs ou les servir directement aux clients.

Enregistrer les ventes, préparer l’addition et percevoir le paiement pour les boissons vendues.

Ramasser les verres, nettoyer le comptoir, nettoyer et replacer les tables et les chaises, vider les poubelles.

Tenir et contrôler l’inventaire et veiller au respect des lois et règlements provinciaux et territoriaux en matière d’alcool.

Placer les consommations (bières, jus, etc.) dans le frigo prévu à cet effet.

Balancer sa caisseà la fin de celui-ci et effectuer les dépôts.

Autres tâches connexes.

TÂCHES OPÉRATIONNELLES

Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des clients;

S’assurer du bon fonctionnement des opérations;

Accueillir et informer les clients sur les différents menus et produits;

Appliquer les lois et règlements provinciaux et territoriaux en matière d’alcool;

Procéder à l’ouverture et/ou la fermeture du bar;

Assurer la production, la mise en place, l’application et l’optimisation des procédures de travail;

Signaler toute anomalieà son supérieur immédiat.

COMPÉTENCES ET QUALIFICATION

Expérience avec la clientèle (un atout)

À l'aise avec la manipulation de l'argent

Connaissance d’usage de la langue française

La capacité à communiquer en anglais est un atout souhaitable compte tenu de la diversité de notre clientèle

PROFIL RECHERCHÉ

Posséder une bonne résistance au stress

Faire preuve d’autonomie, de diplomatie et de proactivité

Faire preuve de dynamisme

Être capable de travailler en équipe

Posséder un sens de l’organisation et des responsabilités

EXIGENCES DIVERSES

Capacité à travailler en position debout et de marcher (constant)

Capacité à communiquer verbalement (constant)

Capacité à travailler à des températures basses (constant)

Capacité à effectuer divers calculs simples (constant)

Capacité à coordonner les mouvements de ses membres supérieurs (constant)

Capacité à soulever et porter des charges jusqu’à 10kg (fréquent)

Capacité de s’agenouiller, pousser, tirer et soulever (occasionnel)