Cuisinier(ère), Québec

Mandat Vous détenez un diplôme en cuisine d’établissement ? Vous êtes reconnu comme étant un leader positif et vous êtes motivé par le travail d’équipe ? Nous voulons vous connaître !

À titre de cuisinier dans nos installations, vous serez appelé à préparer, assaisonner, cuire et portionner les aliments tout en vous assurant de l’utilisation optimale des denrées.

Vous devrezégalement, entre autres :

Préparer, assaisonner, cuire et proportionner les aliments tout en vous assurant de l’utilisation optimale des denrées ;

Tenirà jour la liste des réserves de denrées alimentaires ;

Collaborerà l’élaboration des menus offerts à l’établissement avec des personnes ressources assignées à cette fin ;

Approvisionner la cuisine de l’établissement en denrées alimentaires chez les fournisseurs et effectuer les réquisitions d’achats nécessaires ;

Adapter les différentes recettes pour les rendre standard ;

S’assurer de la qualité des aliments préparés et de la présentation attrayante des plats ;

S’assurer que les surplus de production alimentaire sont récupérés et rangés ;

S’assurer du maintien des conditions de propreté et d’hygiène s’appliquant dans la cuisine ;

S’assurer du bon fonctionnement des équipements ;

Effectuer toute autre tâche connexe.

Nous avons deux besoinsà temps complet

Les quarts de travail peuvent débuter entre 5h30 et 10h et se terminent entre 15h et 19h

Milieux possibles :

CHSLD St-Brigid’s home (personnes âgées) et Centre en réadaptation l’Escale (clientèle jeunesse)

CHLSD Charlesbourg (personnesâgées) et Centre en réadaptation le Gouvernail (clientèle jeunesse)

Exigences

Détenir un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’une école reconnue par le ministère compétent ou posséder une compétence équivalente.

Aptitudes recherchées :

Sens des responsabilités

Orientation serviceà la clientèle

Travail d’équipe

Sens de l’initiative

Respecter les normes d’hygiène et de salubrité de la MAPAQ

Avantages

4 semaines de vacances payées*

9,6 jours de congé de maladie payés*

Programme d’aide aux employés et leurs familles (psychologue, travailleur social, nutritionniste, etc.)

Accès à la plateforme Telus Santé intégrale (LifeWorks) 24h/24, 7j/7

Stationnementà faible coût

Assurances collectives et régime de retraite avantageux (RREGOP)

Nombreux rabais corporatifs (gym, spa et soins de santé, boutiques et compagnies de cellulaire)

Activités organisationnelles (Défi entreprises, Marathon Beneva, Montée des sommets, Pentathlon des neiges)

Formation continue offerte

Possibilité d’avancement

*Veuillez noter que certaines conditions s’appliquent selon le statut d’emploi et le nombre d’heures travaillées.

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